皆さんこんにちは。
今日はギリギリ天気も保ち、
待ちに待ったデイキャンプに行ってきました。
今回は横須賀のうみかぜ公園へ。
現地はそれなりに人がいて、
テントやタープもたくさん見えました。
僕は極端な人混みは苦手なので、
奥の方に行ってテーブルと椅子を出しました。
今回はタープ使いをしようと、
オールウェザーブランケットも持って行ったのですが、
陽の光もあまり出ていなかったので、
開放的に椅子とテーブルだけで過ごしました。
そして今日のメニューは、、
・豆腐の揚げ玉麺つゆがけ
・アスパラガスのレモン塩胡椒仕立て
・流水麺の九条葱添え
・〆のバジルチキンの鉄板焼き
です。
まずは豆腐のおつまみ。
この料理はお気に入りの一品です。
さっぱりの豆腐に麺つゆが絡んだ揚げ玉が堪りません。
続いてアスパラガスのレモン塩胡椒仕立て。
まぁ、言わずと、アスパラの塩炒めでした。。
そして今日のメインは流水麺のお蕎麦。
九条葱をたっぷり乗せていただきました。
正直、お蕎麦を食べるのは久しぶりで、
なんとも懐かしい味にほっこりしました。
そして最後に、バジルチキンの鉄板焼きです。
※あまりに腹ペコで焼けたところを撮り忘れました。。
今回は先日買ったmuracoの鉄板をしようしました。
良かった点や気になる点はまたの記事に。
一通り終えて後はマッタリとキャンプ気分に浸ります。
「今回は焚き火台を使わなかったなぁ。」
そんなことを思いながら辺りを見ると、
綺麗な花の咲く原っぱを見つけられました。
ひさしぶりのキャンプに、
今日はテンションが上がりつつ癒されました。
また近いうちにキャンプに行こう。
そう思える素敵な一日でした。
皆さんもどうぞ良い週末をお過ごしください。
ではでは。
FURIHITO
